Hjemmelavet pizza med surdej
Hjemmelavet pizza smager skønt, når den bliver rigtigt. Tager du tiden til at lave en god surdejsbund, får din pizza ekstra meget smag.
Risotto med svampe
Risotto med svampe er en skøn ret uden kød og med masser af smag. Lav den hele året med tørrede svampe eller om efteråret med de friske.
Fransk løgsuppe med ostebrød
Fransk løgsuppe er en helt fantastisk ret, hvis den er vellavet. Jeg bruger aldrig bouillonterninger, men koger suppe på ben og grøntsager til suppen.
Cottage Pie med porrer
En engelsk klassiker på linje med vores frikadeller. Cottage pie har absolut intet med tærte at gøre, men lækker, det er den.
Amerikanske pandekager med blåbær
De små, tykke amerikanske pandekager er virkelig lækre, enten som morgenmad eller til en brunch. Spis dem med ekstra, friske blåbær og ahornsirup.
Karamel Frappé
Frappé er en kold kaffedrik, som kan laves med mange forskellige slags smag. Du kan endda undlade kaffen, hvis du ikke er til det.
Pasta Proscuitto
En lækker og hurtig pastaret, hvor der ikke er sparet på de gode sager. Helt som Mamma ville have lavet den.
Ristede kikærter
Ristede kikærter smager skønt og er en sund snack. Spis dem for de ekstra proteiner eller bare fordi de smager godt.
Foccaciabrød med urter
Foccaciabrødet skal ikke æltes, men blot røres sammen. Fra start til brød på bordet tager det 2 timer med et minimum af indsats.